少々、食べ過ぎの感が有る。

こんな時はそばだろう、やっぱし！

そこで、小麦冶へ



そうだ、ざるそばにしよう。

そば粉を使ってないそばってどんなものだろう？

そばと言えば、未だに解決しない疑問が有る。

その疑問とは　〜　〜　〜　学生の頃からに長年の疑問である。


ウン十年前、京王線の桜上水の駅のすぐ近くに有る蕎麦屋で

鹿児島出身の同期が、もりかけそば下さいと、大きな声で注文した。

その瞬間、茨城の同期が笑い転げた。

私は、どうして笑うのか解らなかった。

私も高校卒業したてで、食べるものは母が作ったものしか食べたことが無かった。

そうなのだ、もりとかけは違うものだと初めて知った瞬間だった。

と言うか、たかが、そばにこんなにも多くのメニューがある事を知った瞬間だったのだ。

かけ、月見、たぬき、カレー南蛮、天ぷら、力、等等

そんな地方から集まった同期の間で議論が始まった。

もりそばとざるそばはどう違うのか？

勿論、両者の形状と値段の違いが最大の議論の対象となった。

もりは、かけと同じ値段、ざるは、とたんに高級食となる。

喧々諤々と議論していると（飲んでウダまいてるだけなのだが）

先輩が出てきて『お前ら、何もし知らないんだな〜〜』

『ざるは、わさびが付いてんだよ』

別のの先輩が出てきて

『ばかやろ〜ざるには、のりが乗ってんだよ』

先輩に反論することが、その後の人間関係が

こじれる事を知ってた私たちは、『さすが〜〜先輩』の一言で

その議論を終えたことは言うまでも無い。

だから、今でももりとざるの違いがわからない。

今更聞けない、常識なのだ！



そんな訳で、小麦冶のざるそばを注文！


あの、そばの独特の香りはしないが

なかなか美味しいもんでした！

ざるともり、違いはなにかな？