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中年男の奮闘記
家庭のため、子供のために仕事にがんばる中年男が 今まで感じたことの無い、若い頃と違う体調の変化や 体のガタを感じながら生きていく日記
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イナッキー

Author:イナッキー
福岡在住で食べることが好き、特にラーメン大好きです。

でも、社会派のブログを目指してます。



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神戸にて
息子の居る神戸に妻と一泊で出かけた。

20070429211841.jpg

息子に 「これぞ神戸ラーメンの真髄てところに案内してくれ」 と希望を伝えていた。

彼は事務職のため、無理な注文だったようだが、忙しい中、色々と調べてくれて

「行ったこと無いちゃけど、隣りの芦屋市の芦屋ラーメンてのが旨いらしい」

車で連れてってもらった感じとして、天神から春日くらいの距離だっただろう。場所はここ

20070429211910.jpg


対面にその系列の本店が有るのだが、行列が、、、どこもラーメン好きは多いのだ。

20070429211900.jpg


さて、所変われば品変わると言うが、

20070429211850.jpg

博多では紅生姜や辛子高菜やすりゴマなどが、テーブルに並ぶが

ここ神戸は、上の写真の様に、ニンニクのすりおろしと

ニラを味付けしたもの、ごまのセットがよく見られると言う。

まずは、標準の風林ラーメン@580円を注文。

20070429211935.jpg


鶏がらスープと醤油味の元ダレが上手く絡み合って、甘くも無く辛くも無く絶妙な味わいである。

シャキシャキ感を残した白菜と、超やわらかい、ローストビーフのようなチャーシュー!

20070429212306.jpg


ほんの少しだけチジレた麺にスープが絡み、まさに至福の一時だった。

もし、神戸に行く事が有れば是非とも食べられることをお薦めする。



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