否豚骨、関東風中華屋で有名な永楽へ行ってきた.　　　場所はここ



ここは福岡にあって、かたくなに否豚骨を守り続けているお店である。

私が中央線沿いの阿佐ヶ谷に住んでる時、安アパートから駅までの間に有る中華そば屋さん

の味に良く似てる。東京のどこでも有る中華そば屋さんの味なのだが

ここまでかたくなに関東の味を守り続けると賞状をあげたくなる。

例えば長崎の皿うどんは、ソースをかけなければ甘くて食べれないのだが

福岡進出をした、長崎の中華屋さんの皿うどんは、いつのまにかソースを

かけなくて良い、福岡舌になってる。

ま！そうしなければ商売が出来ない無いのだろうが！

逆に言うと、関東の人が豚骨臭バリバリの博多ラーメンは絶対に食べれないだろう。



冷麺にも惹かれるが、冷麺とご飯の組み合わせはいかがなものか？



結局、注文したのは広東麺＠５５０円



トロ〜としたアンが白菜、人参、長ネギ、キクラゲ、ハンペンを包む。



麺はややちじれた太麺である。真剣に美味しいお店である。