先日、長崎に行って来た。そうだ、あの大勝軒で、前回は中華そばを食べたんだな。

大勝軒といえば、つけ麺が有名だ。じゃー今日はつけ麺を食べてみるか。



あれ〜行列が無い。　長崎食べられる全国ブランドの店として、行列が出来てると聞いたのだが？



入口のガラス戸には、期間限定のメニューが貼って有る。

５００円のミニ中華そば！ここのは量が多かったので、ミニは丁度良いかもしれないな。

中に入ると　『いらっしゃいませ〜、食券をお願いします』　で販売機を見ると、　、　、　、　、

何じゃこりゃ！ 　

長崎味！



え〜、もう本場の味は食べられないの？豚骨かいな？

でも、よく見ると、関東味は「辛」、本店の辛め味は「おお辛」と指定して下さいとの事だ。

じゃー長崎味は辛味を押さえただけなのか。少し安心した。



中華そばも、長崎味の表示が！

しかも、「ラーメン」の解説付だ。　客足が遠のいてるのだろうか？

このようにして、本場の味が次第次第に変わって行くのだろう。

私の息子が神戸に住んでいる。　”せからしか”　と言う豚骨ラーメンの店が、

博多の味に一番近いと思ってたが

福岡でラーメンを食べる度に、本場の味との違いを実感すると言う。

寒い地方に住む人の味覚と、暑い所に住む人の味覚は、自然と違って来る。

それに合わせて、さじ加減を変えていく。当然の成り行きかもしれない。



食券はもりそば＠７３０円を購入！

当然のごとく　『関東味でお願いします』



すごく量が多いと聞いていたが、出て来た麺は、それほど多いとは思わなかった。

簡単に完食！と言うか物足りない。コンビニでおにぎり買おうかなと思うぐらいだ。

量を少なくしたのか？　そう言えば、おにぎり始めましたと貼り紙して有ったな！



改めて、行列店とは？？？