娘がラーメンスタジアムからお土産を買ってきた。




味噌ラーメンと一心不乱の豚骨ラーメンだ。

お土産だからいくらだったのか解らない。



生麺なので、早速食べる事にした。

袋めんじゃなく、このような本格タイプのラーメンを作る時は、私の出番となる。

先ず、麺を茹でる為の鍋と、スープ用のやかんに水をいれ火にかける。

麺をほぐして、常温に近づける。

丼に袋のままのスープをいれ、お湯を注ぐ。スープと丼を温める為だ。

鍋とやかんのお湯が充分に沸騰したのを確認すると

丼のお湯を捨て、温まったスープを袋から丼の中へ出しておく。

キッチンタイマーを４０秒にセットし、麺を鍋に投入する。

すぐさま、やかんのお湯をスープの元が入った丼の八分目まで入れる。

キッチンタイマーがピッピッピッと鳴ると、素早く麺を湯切りして出来上がりだ。



これが、一心不乱のラーメン。

いや〜お店で食べるのとほとんど変わらない味だ。麺の硬さも丁度良い。

我ながら、自慢の一杯だった。




インスタント麺の話のついでに

カップヌードルとスープヌードルの２種類が有ることをご存知だろうか？

私はごく最近気が付いた。

なんか今日のはスープが旨いな、塩辛くないなと思ってたら、スープヌードルだった。





さて長崎ランタンフェスティバルが始まった。

また２００６年には　長崎さるく博　が開催され、さるく （ぶらぶらする、散歩する）

と言う方言が一躍有名になったが、その言葉のラジオネタが、面白かったので紹介しよう。

東京で生活を始めたばかりの、長崎出身の青年が、

街で美しい女性を見つけ、ナンパしようと声をかけた。

『あのー、その辺、さるきません？』



『は！いいえ、この辺は猿は来ません』