国道２０２号の原交差点から藤崎の向かってると、左の方にチラッと　手打ちうどん　の看板が見えた。

あれーあんな所にうどん屋さんが有ったっけ？

よーし、帰りに行って見るか！



やって来ました　”秀人の手打ちうどん”　　　　場所はここ

入店しカウンターに座ると、目の前に麺打ち台が有る。



メニューの中央には、　≪温かいうどんを注文時、　ひやあつ　と言うと常温の麺に熱いスープをかけ、

こしの強いうどんが楽しめる≫　と書いてある。



丼にプラス２００円でミニうどんセットも有るぞ！

でも今日の気分は、ミニうどんでは無い。

じゃーごぼう天と思ったが、この前ごぼうを噛んだ時、歯がぐらついた事を思い出し

『かけうどん＠４３０円とおにぎり＠２００円を下さい』
『今、茹でてますので７〜８分お待ち頂きますか』

お〜茹でたてが来るのか！ラッキー！






おー旨そうだ。やはり何か入ってないと、物足りない感じもするが、ま、いいか！



そして、一口啜ると

出汁も旨いが、麺が美味しい。

ツルツルとしているが、それでいて、弾力があり

流石、讃岐と看板に出すだけ有るなと思った。