中年男の奮闘記
家庭のため、子供のために仕事にがんばる中年男が 今まで感じたことの無い、若い頃と違う体調の変化や 体のガタを感じながら生きていく日記
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イナッキー

Author:イナッキー
福岡在住で食べることが好き、特にラーメン大好きです。

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長崎にて慶華園へ
長崎の慶華園へ行って来た。      場所はここ

慶華外見

このお店は、まだ一度も行った事が無いのだ。


慶華前

お店の前には中島川が流れ、そこに架けられた石橋群

日本の石橋の発祥となったそうだ。

そんな石橋のそばに有る慶華園では、和服を着た女性スタッフが

お昼の来客を迎え入れている。

慶華メニュー

さて、チャンポンにしようか皿うどんにしようか迷ったが

慶華メニュー2

ここの皿うどん、麺が3種類有ることを発見!

一般的には、太麺(チャンポン麺)と細麺(バリバリ麺)だけなのだが

中麺とは如何なるものか、興味を惹かれ注文してみた。

慶華2

来た来た、かまぼこやアサリ、イカなどの魚介類もタップリ入ってる。

慶華

タップリかかったアンで、中麺とはどんな麺なのか、秘密のベールに覆われたままだ。

慶華3

アンの下から出て来た中麺は、細麺(バリバリ麺)を太くしたような、

噛むとバリバリとした食感が有るものだ。

私としては、ラーメンの麺を想像してたのだが、少し残念!

慶華4

食べ進むと、甘さが追いかけてきて、ソースをかけた。

そうか、長崎の本格皿うどんは甘かったのだ。

長崎に住んでた頃は、当たり前の味として食べてたのだろうが

我が舌が、福岡の味に順応したのか!




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